客家豆腐的做法：
1. 准备好豆腐、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水等食材。
2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。
4. 加入适量清水，放入焯好水的豆腐，烧开后加入盐、鸡精、料酒和生抽调味。
5. 水开后加入淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
6. 装盘后撒上葱花即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/60937.html
相关推荐
-
客家豆腐的做法和特点
客家豆腐的特点： 1. 选料严格：客家豆腐选用的是优质黄豆，经过多次筛选，去除杂质，保证豆腐的口感和质量。 2. 制作精细：客家豆腐的制作需要经过多个步骤，包括浸泡、磨浆、过滤、煮…
排骨 1天前 -
客家豆腐的做法和加黄豆的
客家豆腐的做法： 1. 准备豆腐浆，将黄豆泡水后磨成豆腐浆。 2. 将豆腐浆倒入锅中，加热至80℃左右，不断搅拌，直到豆腐浆变成块状。 3. 将豆腐块捞出，放入冷水中冷却，然后切成…
排骨 1天前 -
客家豆腐的做法怎么最好吃
客家豆腐的做法： 1. 准备好豆腐、肉末、葱姜蒜等食材。 2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 3. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。 4. …
排骨 1天前 -
客家豆腐的做法大全窍门
客家豆腐的做法： 1. 准备豆腐、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水。 2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 3. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，…
做法大全 1天前 -
客家豆腐的做法大全家常
客家豆腐的做法大全家常： 材料： 豆腐 瘦肉末 虾米 葱姜蒜 盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 水淀粉 香油 步骤： 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 锅中放油，加入葱姜蒜…
做法大全 1天前 -
客家豆腐的做法大全家常窍门
客家豆腐的做法大全家常窍门 客家豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一些制作客家豆腐的窍门： 选用优质黄豆，浸泡时间不宜过长，一般在6-8小时左右为宜。 磨浆时要用冷水，磨出的豆浆…
做法大全 1天前