干锅豇豆角的做法
材料：
- 豇豆角 500克
- 瘦肉末 100克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
做法：
- 豇豆角洗净，去掉两头，切成段。
- 瘦肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
- 加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 放入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
- 加入豇豆角煸炒均匀。
- 加入盐、白糖、鸡精、适量清水，煮至豇豆角变软烂。
- 出锅前加入适量的油，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/60841.html