手擀面
1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团;
2. 将面团擀成薄片,然后切成细条;
3. 将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分即可。
饺子
1. 准备面皮和馅料;
2. 将面皮擀成薄片,然后用饺子模具将其切成圆形;
3. 在圆形面皮中央放入馅料,然后将面皮对折,捏紧边缘;
4. 将饺子放入沸水中煮熟,捞出沥干水分即可。
馄饨
1. 准备面皮和馅料;
2. 将面皮擀成薄片,然后用刀将其切成正方形;
3. 在正方形面皮中央放入馅料,然后将面皮对折,捏紧边缘;
4. 将馄饨放入沸水中煮熟,捞出沥干水分即可。
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