面食的做法 花样大全家常简单

手擀面

1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团,醒面15分钟。

2. 将面团擀成薄片,切成细条,撒上干面粉。

3. 烧开水,加入适量盐和油,放入面条,煮熟后捞出,沥干水分即可。

意大利面

1. 准备意大利面条,烧开水,加入适量盐和油,放入面条,煮熟后捞出,沥干水分。

2. 准备配料,例如番茄、洋葱、大蒜、香肠等,切成小块。

3. 热锅凉油,放入大蒜和洋葱煸炒,加入香肠煸炒,加入番茄煮至软烂。

4. 将意大利面和配料混合,加入适量盐和黑胡椒粉,翻炒均匀即可。

饺子

1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团,醒面15分钟。

2. 准备馅料,例如猪肉、韭菜、虾仁等,切成小块,加入调料拌匀。

3. 将面团擀成薄片,用饺子模具将面皮切成圆形。

4. 在面皮中央放入馅料,将面皮对折,捏紧边缘。

5. 烧开水,将饺子放入水中,煮至浮起即可。

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