鸽子猪肚汤的做法
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汤的做法
鸽子猪肚汤的做法
材料：
- 鸽子1只
- 猪肚1个
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
步骤：
- 将鸽子宰杀去毛、内脏，洗净备用。
- 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 将鸽子放入锅中，加入适量的水，加入料酒和姜片，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 将焯水后的猪肚放入锅中，继续炖煮1小时。
- 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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