混饨馅儿的做法大全
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做法大全
韭菜猪肉混饨
1.将韭菜洗净切碎，加入猪肉末、盐、鸡精、料酒、生姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟。
2.将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，饧面15分钟。
3.将面团擀成薄皮，切成小块，擀成薄圆皮。
4.将馅料包入薄皮中，捏紧口部，搓圆成饺子。
5.将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
虾仁猪肉混饨
1.将虾仁剁成虾泥，加入猪肉末、盐、鸡精、料酒、生姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟。
2.将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，饧面15分钟。
3.将面团擀成薄皮，切成小块，擀成薄圆皮。
4.将馅料包入薄皮中，捏紧口部，搓圆成饺子。
5.将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
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