红烧鸭胗的家常做法
•
家常菜
红烧鸭胗的家常做法
材料：
- 鸭胗500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 水适量
步骤：
- 鸭胗洗净，切成小块，用开水焯水去腥味，捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入鸭胗煸炒至变色。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟至鸭胗软烂入味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/60636.html