冰冻鸭胗的做法大全
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做法大全
冰冻鸭胗的做法：
1.将冰冻鸭胗放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2.将葱姜蒜切末，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。
3.将腌制好的鸭胗放入锅中煮熟，捞出后切片，装盘即可。
4.可以根据个人口味加入适量的辣椒油、芝麻酱等调料。
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