豆浆渣丸子的做法
材料：
- 豆浆渣 200克
- 鸡蛋 1个
- 面粉适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 油适量
步骤：
- 将豆浆渣放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐、葱花、姜末、料酒、酱油、糖，搅拌均匀。
- 将搅拌好的豆浆渣用手揉成小丸子。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄即可。
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