老黄瓜汤的做法：
1. 准备材料：老黄瓜、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、葱段。
2. 瘦肉切块焯水，老黄瓜去皮切块。
3. 锅中加水，放入瘦肉、姜片、葱段，大火煮沸后转小火煮1小时。
4. 加入老黄瓜、枸杞、红枣，继续煮30分钟。
5. 加盐调味即可。
小窍门：
1. 选择老黄瓜，口感更佳。
2. 煮汤时加入枸杞、红枣，可以增加汤的营养价值。
3. 煮汤时火候要足，煮出的汤才会浓郁美味。
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