酥肉老黄瓜汤的做法
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汤的做法
酥肉老黄瓜汤的做法
材料：
- 猪肉
- 老黄瓜
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
- 清水
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 老黄瓜去皮，切成小块。
- 热锅凉油，将猪肉块煎至两面金黄酥脆。
- 加入姜片、葱段煸炒出香味。
- 加入清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入老黄瓜块，继续煮10分钟。
- 加盐调味即可。
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