老黄瓜汤的做法与功效
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汤的做法
老黄瓜汤的做法：
1. 准备材料：老黄瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐。
2. 将老黄瓜去皮，切成小块；瘦肉切成薄片备用。
3. 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，煮开后放入瘦肉片，煮至肉变色。
4. 加入老黄瓜块，继续煮10分钟左右，加入适量盐调味即可。
老黄瓜汤的功效：
1. 清热解毒：老黄瓜具有清热解毒的作用，可以帮助人体排出毒素，减轻身体负担。
2. 利尿消肿：老黄瓜中含有丰富的水分和钾元素，可以帮助人体排出多余的水分，缓解水肿。
3. 降血糖：老黄瓜中含有一种叫做丝瓜皂苷的物质，可以帮助降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
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