山西担担面的做法
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面食
山西担担面的做法：
1. 准备面条和配菜：将面条煮熟备用，配菜可以选择芝麻酱、豆芽、葱花、辣椒油等。
2. 准备调料：花生酱、醋、酱油、糖、盐、味精、蒜泥、姜末、香油等。
3. 制作担担酱：将花生酱、醋、酱油、糖、盐、味精、蒜泥、姜末、香油等调料混合搅拌均匀，制成担担酱。
4. 拌面：将煮熟的面条放入碗中，加入适量的担担酱，拌匀后加入配菜即可。
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