野茭白的做法大全
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做法大全
野茭白的简介
野茭白，又称野蕨菜、野蕨笋、野蕨头、野蕨菜头、野蕨菜心等，是一种生长在水边、湿地、山野的野生蔬菜，属于蕨类植物。野茭白的茎部肥大，质地鲜嫩，口感清脆，营养丰富，是一种非常健康的食材。
野茭白的做法
1. 清炒野茭白：将野茭白洗净切段，放入锅中翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 野茭白炒肉片：将野茭白洗净切段，猪肉切片备用，锅中放油烧热，放入猪肉煸炒至变色，加入野茭白继续煸炒，最后加入盐、鸡精、料酒调味即可。
3. 野茭白炒蛋：将野茭白洗净切段，鸡蛋打散备用，锅中放油烧热，放入野茭白煸炒，加入鸡蛋液继续翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。
4. 野茭白炒豆腐：将野茭白洗净切段，豆腐切块备用，锅中放油烧热，放入野茭白煸炒，加入豆腐块继续煸炒，最后加入盐、鸡精、料酒调味即可。
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