蒙古煮牛肉的做法

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蒙古煮牛肉的做法

蒙古煮牛肉是一道传统的中式菜肴，主要原料是牛肉和葱姜蒜等调料。下面是蒙古煮牛肉的做法：

  1. 将牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
  2. 将葱姜蒜切成末备用。
  3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量的辣椒酱和糖炒匀。
  5. 将煸炒好的牛肉放入锅中，翻炒均匀，加入少量的水烧开，加入盐和味精调味即可。

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