油炸扁豆角的做法

• 排骨, 豆腐

油炸扁豆角的做法

材料：

  • 扁豆角500克
  • 面粉适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将扁豆角洗净，去掉两端，切成长约5厘米的段。
  2. 将扁豆角放入锅中焯水，煮至变色后捞出沥干水分。
  3. 将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成糊状。
  4. 将焯水后的扁豆角放入面糊中拌匀。
  5. 热锅凉油，将扁豆角逐个放入油锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油分，即可食用。

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