狗母鱼的做法：
1. 狗母鱼清蒸：将狗母鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两面切几刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，上锅蒸10分钟即可。
2. 狗母鱼煲汤：将狗母鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切块，加入清水、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火煲1-2小时，加盐调味即可。
3. 狗母鱼炖豆腐：将狗母鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切块，加入清水、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖30分钟，加入切好的豆腐块再炖10分钟，加盐调味即可。
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