红烧白果子鱼的做法
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鱼的做法
红烧白果子鱼的做法
1. 准备好鱼和白果子。
2. 将鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入白果子煸炒。
5. 加入适量的水，放入鱼块，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、味精，烧开后转小火煮20分钟。
6. 最后加入少许香油，撒上葱花即可。
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