地笋煲汤的家常做法
地笋煲汤是一道清爽美味的汤品，适合夏季食用。以下是地笋煲汤的家常做法：
材料：
- 地笋 500克
- 瘦肉 200克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 地笋去皮，切成小块；瘦肉切成薄片备用。
- 将姜片和葱段放入锅中，加入适量清水，煮沸后放入地笋和瘦肉，再次煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
注意事项：
- 地笋要先去皮，否则会影响口感。
- 煮汤时要先煮沸再转小火，这样可以让汤更加鲜美。
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