酱爆海瓜子的做法

• 美食食谱

酱爆海瓜子的做法：

1. 准备好海瓜子、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、花椒粉、香油。

2. 海瓜子洗净沥干备用，葱姜蒜切末，辣椒切段。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 加入豆瓣酱炒香，加入少量料酒、酱油、糖、盐、花椒粉翻炒均匀。

5. 加入海瓜子翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。

6. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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