糖水梨罐头制作实验报告思考题
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美食食谱
实验目的：
探究糖水梨罐头的制作方法，了解罐头食品的生产过程，培养实验操作能力和科学思维。
实验材料：
新鲜梨、白砂糖、水、罐头、罐头夹、炉子、锅、漏斗、勺子、毛巾等。
实验步骤：
1. 梨去皮去核，切成小块；
2. 在锅中加入适量水和白砂糖，煮沸后加入梨块，煮至梨变软；
3. 将煮好的梨块装入罐头中，加入适量糖水，用罐头夹封口；
4. 将罐头放入锅中，加水煮沸，煮约30分钟；
5. 取出罐头，放置自然冷却，检查罐头是否密封。
实验思考题：
1. 罐头食品的生产过程有哪些？
2. 罐头食品的优缺点是什么？
3. 罐头食品的保存方法有哪些？
4. 糖水梨罐头的制作过程中，加入适量的白砂糖的作用是什么？
5. 糖水梨罐头的制作过程中，如何保证罐头密封？
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