奶黄馅的做法和配方无黄油
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奶黄馅的做法和配方无黄油
要制作无黄油的奶黄馅，您需要以下材料：
- 2个鸡蛋
- 50克砂糖
- 20克面粉
- 20克玉米淀粉
- 300毫升牛奶
- 1茶匙香草精
以下是制作过程：
- 将鸡蛋和砂糖混合在一起，搅拌均匀。
- 加入面粉和玉米淀粉，继续搅拌均匀。
- 将牛奶倒入锅中，加热至沸腾。
- 将热牛奶慢慢倒入鸡蛋混合物中，不断搅拌。
- 将混合物倒回锅中，继续加热，不断搅拌，直到混合物变稠。
- 加入香草精，继续搅拌均匀。
- 将奶黄馅倒入碗中，放置在室温下冷却。
现在，您可以使用这个无黄油的奶黄馅来制作您喜欢的点心了。
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