金沙奶黄馅的做法
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美食食谱
金沙奶黄馅的做法
金沙奶黄馅是一种常见的中式点心馅料，制作方法如下：
- 准备材料：糯米粉、椰浆、白糖、沙拉油、奶粉、盐。
- 将糯米粉、椰浆、白糖、沙拉油、奶粉、盐混合均匀，搅拌至无颗粒。
- 将混合物过筛，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的糯米糕压成细末，过筛备用。
- 将白糖和水加热至糖溶解，加入炒香的奶粉，搅拌均匀。
- 将糯米粉末加入奶糖液中，搅拌均匀，再加入适量的沙拉油，继续搅拌至无颗粒。
- 将混合物过筛，放入锅中加热，不断搅拌至变成浓稠状即可。
金沙奶黄馅可以用于制作各种中式点心，如流沙包、奶黄包等。
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