皮肚猪肝面的做法
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面食
皮肚猪肝面的做法
材料：
- 猪皮肚
- 猪肝
- 面条
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 鸡精
- 胡椒粉
- 生抽
- 老抽
- 香油
步骤：
- 将猪皮肚和猪肝洗净，切成小块备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪皮肚和猪肝煸炒。
- 加入适量的水，加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入猪皮肚和猪肝的汤汁，撒上葱花和香油即可。
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