皮肚面的做法视频
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面食
皮肚面的做法视频：
1. 准备材料：面粉、皮肚、盐、鸡精、葱姜蒜、辣椒油、酱油、醋、花椒粉、香菜。
2. 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
3. 将皮肚切成薄片，焯水去腥味。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的皮肚煸炒。
5. 加入盐、鸡精、辣椒油、酱油、醋、花椒粉翻炒均匀。
6. 将醒发好的面团擀成薄片，切成细条，下入沸水中煮熟。
7. 将煮熟的面条捞出，加入炒好的皮肚，拌匀。
8. 最后撒上香菜即可。
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