老式锅包肉做法教程
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美食食谱
老式锅包肉做法教程：
1. 准备材料：猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、料酒、酱油、白糖、醋、番茄酱、葱姜蒜。
2. 将猪里脊肉切成长条状，加入盐、料酒、酱油、葱姜蒜腌制20分钟。
3. 将腌制好的猪肉条沾上淀粉，再裹上鸡蛋液和面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的猪肉条放入锅中煎至金黄色。
5. 捞出猪肉条，将锅中的油倒掉，留少许底油，加入葱姜蒜爆香，加入番茄酱、白糖、醋、盐、水烧开，放入煎好的猪肉条翻炒均匀即可。
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