肉丝卷饼的做法
材料：
- 面粉 200克
- 水 适量
- 猪肉丝 适量
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 糖 适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
- 将猪肉丝加入葱花、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、五香粉、糖腌制10分钟。
- 将面团擀成薄饼，均匀涂上腌制好的猪肉丝。
- 将鸡蛋打散，均匀涂在猪肉丝上。
- 将饼卷起来，切成小段。
- 平底锅加热，加入适量油，将卷好的饼放入锅中煎炸至金黄色即可。
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