肉丝苦菊的做法大全
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做法大全
肉丝苦菊的做法
肉丝苦菊是一道美味又健康的家常菜，下面是具体的做法：
材料：
- 猪肉
- 苦菊
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 淀粉
- 香油
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟
- 苦菊洗净切段，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
- 加入苦菊翻炒均匀，加入适量的水焖煮5分钟
- 加入白糖、盐调味，淋上香油即可
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