生氽丸子的做法大全怎么样在家做
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做法大全
生氽丸子的做法大全
材料：
- 猪肉馅500克
- 虾仁100克
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱姜末适量
- 清水适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 鸡蛋清适量
- 面粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱姜末、清水、生抽、料酒、香油混合搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将鸡蛋清和面粉混合成糊状，备用。
- 将腌制好的肉馅搓成小丸子，裹上一层面糊。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。
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