素菜丸子馅的做法和配料
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美食食谱
素菜丸子馅的做法：
1. 将豆腐切成小块，用纱布包好挤出水分。
2. 将豆腐、胡萝卜、洋葱、蘑菇等蔬菜放入搅拌机中打成泥状。
3. 将打好的蔬菜泥放入碗中，加入面包屑、鸡蛋、盐、胡椒粉、蒜末、姜末等调料，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的素菜馅揉成丸子状，放入锅中煮熟即可。
素菜丸子馅的配料：
– 豆腐
– 胡萝卜
– 洋葱
– 蘑菇
– 面包屑
– 鸡蛋
– 盐
– 胡椒粉
– 蒜末
– 姜末
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