法式洋葱汤的做法
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汤的做法
法式洋葱汤的做法
法式洋葱汤是一道经典的法国菜肴，以洋葱为主要原料，口感浓郁，香气扑鼻。以下是制作法式洋葱汤的步骤：
- 准备材料：洋葱、牛油、面粉、白葡萄酒、牛肉汤、法式面包、芝士。
- 将洋葱切成薄片，牛油放入锅中加热，加入洋葱炒至金黄色。
- 加入面粉搅拌均匀，再加入白葡萄酒和牛肉汤，煮沸后转小火煮20分钟。
- 将法式面包切成薄片，放入烤箱中烤至金黄色。
- 将煮好的汤倒入烤碗中，放上烤好的法式面包片，再撒上芝士，放入烤箱中烤至芝士融化即可。
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