法式三文鱼汤做法
材料:
- 三文鱼 300 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 2 瓣
- 西红柿 2 个
- 鸡肉高汤 500 毫升
- 白葡萄酒 100 毫升
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 香草 适量
步骤:
- 将三文鱼切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制一下。
- 洋葱和大蒜切碎,西红柿切成小块。
- 在锅中加入橄榄油,加热后加入洋葱和大蒜,炒香。
- 加入西红柿,炒一下。
- 加入鸡肉高汤和白葡萄酒,煮开后转小火煮 10 分钟。
- 加入三文鱼,煮 5 分钟。
- 加入香草,煮 1 分钟即可。
法式三文鱼汤做好了,可以享用了。
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