天津南煎丸子的做法
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美食食谱
天津南煎丸子的做法
材料:
- 猪肉馅500克
- 鸡蛋2个
- 面包屑适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 油适量
步骤:
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
- 将面包屑放入另一个碗中。
- 将腌制好的猪肉馅揉成小丸子,沾上鸡蛋液,再裹上面包屑。
- 平底锅中倒入适量油,烧热后将裹好面包屑的猪肉丸子放入锅中,小火煎至两面金黄色即可。
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