南煎牛肉丸子的做法

• 美食食谱

南煎牛肉丸子的做法：

1.将牛肉糜放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2.将腌制好的牛肉糜揉成丸子状，放入平底锅中，小火煎至两面金黄色。

3.加入适量清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到丸子熟透。

4.最后撒上葱花即可。

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