四川冲菜的家常做法
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家常菜
四川冲菜的家常做法：
1. 准备好冲菜、蒜末、生姜末、干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。
2. 冲菜洗净后切成段，蒜末、生姜末备好。
3. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入蒜末、生姜末煸炒出香味。
4. 加入冲菜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 最后加入少许香油即可。
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