云南冲菜的家常做法
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家常菜
云南冲菜的家常做法
云南冲菜是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作云南冲菜的步骤：
- 准备好云南冲菜、蒜、姜、辣椒等食材。
- 将云南冲菜洗净，切成段。
- 将蒜、姜、辣椒切成末备用。
- 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味。
- 放入云南冲菜，翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
云南冲菜口感爽脆，清香扑鼻，是一道非常适合夏季食用的菜品。
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