冲菜的腌制家常做法
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家常菜
冲菜的腌制家常做法
1. 准备好需要腌制的蔬菜，洗净切块备用。
2. 准备腌制液，将适量的盐、糖、醋、生抽、料酒、姜片、蒜片、辣椒片等调料混合均匀。
3. 将蔬菜块放入容器中，倒入腌制液，确保蔬菜完全浸泡在液体中。
4. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每隔一段时间搅拌一下，大约腌制2-3天即可食用。
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