盐水鸡腿的做法大全
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做法大全
盐水鸡腿的做法：
1. 准备材料：鸡腿、盐、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、香叶。
2. 鸡腿洗净后切块，放入锅中加入足够的水，加入适量的盐、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、香叶，大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 煮好后捞出鸡腿，放入冰水中浸泡5分钟，使鸡肉更加嫩滑。
4. 盐水鸡腿可以直接食用，也可以切片后配上蒜泥、酱油、醋等调料食用。
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