云南糯米软糖的做法和配方
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云南糯米软糖的做法和配方
云南糯米软糖是一种传统的云南特色糖果，口感软糯，甜度适中，非常受人们喜爱。以下是云南糯米软糖的做法和配方：
材料：
- 糯米粉 200克
- 白糖 100克
- 水 200毫升
- 芝麻适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团状。
- 将面团搓成小球状，备用。
- 将白糖加入锅中，加入适量的水，煮至糖溶解。
- 将糯米球放入锅中，用中小火煮至糯米球浮起来，再煮5分钟左右。
- 将煮好的糯米球捞出，沥干水分，撒上芝麻即可。
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