糖醋溜藕片的做法
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美食食谱
糖醋溜藕片的做法：
1. 准备食材：藕、胡萝卜、青椒、红椒、姜、蒜、醋、糖、盐、生抽、淀粉、清水。
2. 将藕切成片，胡萝卜、青椒、红椒切成丝，姜蒜切末备用。
3. 将藕片放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入胡萝卜、青椒、红椒翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、醋和清水，煮开后加入藕片，翻炒均匀。
6. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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