干锅狗肉做法及配料
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美食食谱
干锅狗肉做法：
1. 准备食材：狗肉、土豆、青椒、红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱等。
2. 狗肉切片，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 土豆去皮切块，青椒、红椒切段，姜、蒜、葱切末备用。
4. 干辣椒、花椒炒香备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入狗肉煸炒至变色。
6. 加入土豆、青椒、红椒、干辣椒、花椒翻炒均匀。
7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水烧开，小火焖煮10分钟。
8. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
干锅狗肉配料：
狗肉、土豆、青椒、红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、盐、料酒、生粉、鸡精、生抽、老抽、糖、水。
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