干锅狗肉做法视频教程
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美食食谱
干锅狗肉做法视频教程：
1. 准备食材：狗肉、土豆、青椒、红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。
2. 狗肉切片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 土豆切块，青椒、红椒切段，姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入腌制好的狗肉煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味，加入土豆块煸炒至微黄。
6. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入煸炒好的狗肉继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水，烧开后加入盐、糖、鸡精调味，小火焖煮10分钟。
8. 最后加入香菜翻炒均匀即可。
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