猪肉小蒸包的做法
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美食食谱
猪肉小蒸包的做法：
1. 准备好猪肉馅、面粉、酵母、白糖、盐、水、葱、姜、料酒、醋、生抽、老抽、香油等食材。
2. 将面粉、酵母、白糖、盐和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
3. 猪肉馅加入葱、姜、料酒、醋、生抽、老抽、盐、香油等调料，搅拌均匀备用。
4. 取适量面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入猪肉馅，收口朝上放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
5. 准备蘸料，将生抽、醋、姜末、蒜末、辣椒油、香油等混合搅拌均匀，即可食用。
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