小蒸包的做法和技巧
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美食食谱
小蒸包的做法：
1. 准备好面团和馅料，将面团揉成光滑的球状，分割成小块，擀成薄皮。
2. 将馅料包入薄皮中，捏紧封口，放入蒸锅中蒸熟即可。
小蒸包的技巧：
1. 面团的水分要适中，过干或过湿都会影响蒸包的口感。
2. 包馅时要注意馅料的分量，过多或过少都会影响口感。
3. 封口时要捏紧，避免蒸的时候馅料流出。
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