家常海蛎做法：
1. 将海蛎洗净，用刀子轻轻刮去海蛎壳上的泥沙和杂质，然后用清水冲洗干净。
2. 准备一些葱姜蒜末，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉等调料，搅拌均匀。
3. 将调料均匀地涂抹在海蛎肉上，腌制10分钟左右。
4. 热锅凉油，将腌制好的海蛎放入锅中，用中小火煎煮，煎至两面金黄即可。
蒜蓉蒸海蛎做法：
1. 将海蛎洗净，用刀子轻轻刮去海蛎壳上的泥沙和杂质，然后用清水冲洗干净。
2. 准备一些葱姜蒜末，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉等调料，搅拌均匀。
3. 将调料均匀地涂抹在海蛎肉上，腌制10分钟左右。
4. 将蒜末和葱姜末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉等调料，搅拌均匀。
5. 将腌制好的海蛎放入蒸锅中，撒上蒜末和葱姜末，蒸10分钟左右即可。
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