牛肉小蒸包的做法
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美食食谱
牛肉小蒸包的做法
材料：
- 面粉 300克
- 牛肉馅 200克
- 大葱 1根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
- 将牛肉馅加入葱姜蒜末、香菜、酱油、盐、白胡椒粉、料酒、鸡精拌匀，腌制10分钟。
- 将面团擀成薄皮，切成小块，包入牛肉馅。
- 将包好的小蒸包放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
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