猪前腿肉的做法大全
•
做法大全
红烧猪前腿肉
1. 猪前腿肉切块，用开水焯水后捞出备用；
2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至变色；
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀；
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮1小时左右，直到猪肉变得软烂入味即可。
猪前腿肉炖土豆
1. 猪前腿肉切块，用开水焯水后捞出备用；
2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至变色；
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀；
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右；
5. 土豆去皮切块，加入锅中，继续焖煮20分钟左右，直到土豆和猪肉都熟透入味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/56439.html