猪前腿肉的家常做法视频
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家常菜
红烧猪前腿肉
1. 猪前腿肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉变得软烂入味即可。
糖醋猪前腿肉
1. 猪前腿肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉变得软烂入味。
5. 另起锅，加入适量的醋和糖，煮至糖溶化后加入炖好的猪肉，翻炒均匀即可。
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