焖猪腿肉的做法大全集

• 做法大全

焖猪腿肉的做法

1. 准备材料：猪腿肉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。

2. 猪腿肉洗净切块，用开水焯水去血水。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪腿肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。

5. 加入足够的水，大火烧开后转小火焖煮2-3小时，直到猪腿肉变得软烂入味即可。

6. 出锅前可以根据个人口味加入适量的酱油调色。

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