干锅包菜的做法图片
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美食食谱
干锅包菜的做法：
1. 准备包菜、肉末、蒜末、姜末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油。
2. 包菜洗净切成小块，肉末用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉煸炒出香味。
4. 加入肉末煸炒至变色，加入包菜煸炒均匀。
5. 加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 打开锅盖，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
7. 装盘前撒上葱花即可。
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